火锅底料目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。

成都市巴蜀庙香餐饮管理有限公司是一家从事 餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮管理公司。巴蜀庙香老火锅自2014年问世以来迅速发展,成为成都火锅界最大黑马。2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首,并荣获”第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名、腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”、等殊荣 : 2016年被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。