牛骨汤的主要原料牛骨,F含蛋白质,脂肪,维生素和G质等多种为人体所吸收的Y养成分,以其烹制而成的汤F含营养J华,有C进人体G质吸收,提G免Y力,J脾K胃的作用,。牛骨头汤能起到K衰老的作用。这是由于人体骨胳中Z重要的是骨髓,血液中的红、白X胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的Z大和机体的老化,骨髓制造红、白X胞的功能逐渐衰退,骨髓G能降低,直接影响到人体新C代X的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能Z强人体制造XX胞的能力。牛骨头汤中含有F富的G质,对小孩骨骼发育有好C。

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